Congresista Foinquinos crea Día de la Gastronomía Peruana

Celebre el Día de la Gastronomía Peruana
Mié, 06/10/2010 - Diario "La República"


El segundo domingo de setiembre de cada año será celebrado como el “Día de la cocina y la gastronomía peruana”. Así lo señala el dictamen de allanamiento aprobado por unanimidad en la Comisión de Comercio Exterior.

La sesión, realizada el miércoles 6, fue presidida por el congresista Jorge Foinquinos (AP) y contó con la presencia de la viceministra de Turismo, Mara Seminario; el viceministro de Patrimonio Cultural, Bernardo Roca-Rey; el presidente de la Sociedad Peruana de Gastronomía, Mariano Valderrama; y el director ejecutivo de la Cámara Nacional de Turismo, César Alcorta.

Iniciado el debate, el congresista Luis Gonzales Posada (PAP) recordó que esta iniciativa había sido aprobado por el Pleno del Congreso en mayo del 2008, siendo observada por el Poder Ejecutivo al considerar inconveniente el 25 de octubre como Día de la gastronomía debido a que en esa misma fecha se conmemora el “Día de los trabajadores de construcción civil”.

“Esta es una iniciativa que tiene un alto consenso; por ello, para facilitar su rápido trámite y aprobación, considero conveniente que nos allanernos a las observaciones del Poder Ejecutivo”, expresó Gonzales Posada Eyzaguirre.

Los invitados del Poder Ejecutivo y de las organizaciones civiles coincidieron en afirmar que el segundo domingo de setiembre era una fecha adecuada porque coincidía con la realización de la exitosa feria gastronómica “Mistura”. Destacaron además, que el reconocimiento a través de una ley promoverá celebraciones en todo el país y en todos los niveles de gobierno, lo cual contribuirá al desarrollo de la gastronomía como un símbolo de identidad y afirmación cultural.

En el mismo sentido manifestaron su opinión los legisladores Martín Rivas (GPN), David Waisman (AN), Luis Negreiros (PAP), y Alejandro Rebaza (PAP), quienes coincidieron en aprobar el allanamiento a la observación formulada por el Poder Ejecutivo.

Antes de finalizar la sesión y de la aprobación del dictamen, el congresista Gonzales Posada propuso que los diversos aportes realizados y los que se habían presentado de manera posterior a las observaciones del Poder Ejecutivo, sean incorporados en los considerandos del allanamiento. Recomendando su aprobación a través de un decreto supremo que desarrolle la norma materia de debate.

El presidente de la Comisión levantó la sesión, recordando que el martes 12 se realizará una sesión conjunta con la Comisión de Descentralización para aprobar la Ley de organización y funciones del Ministerio de Comercio Exterior.